万维家电网冻鸡蛋：-18℃还有蛋液流出

  视频引发了网友的很多重视。视频中，“小球沉浮”、“日常操作”都成为了考评冰箱冷冻保鲜实力的新方法，而这回，连破碎的鸡蛋也来抢戏担任“质检员”，与网友一起证明：在-18℃的环境下，破碎的鸡蛋是否有蛋液流出？

  试验过程中，两盘鸡蛋分别被放入海尔全空间保鲜冰箱和一般风冷冰箱的冷冻室中。

  静置72小时后，海尔全空间保鲜冰箱中的鸡蛋，虽有浅浅的裂缝，却无蛋液流出，而一般风冷冰箱中的鸡蛋现已裂开，有显着蛋液流出。

  对于此现状，家电万维网给出了专业解读：在冷冻过程中，鸡蛋中含有的水分会结成冰，使体积增大，因而两款冰箱冷冻的鸡蛋在取出后，外壳都呈决裂状。

  而一般风冷冰箱每40小时就要化霜1次，冷冻室内温度不稳定，因而在鸡蛋壳被冻裂后，本来现已被冻住的蛋液也会跟着动摇的温度渐渐化为液态流出蛋壳。由此可见，海尔全空间保鲜冰箱的“控温才能”显着更胜一筹。

  之所以能在化霜后仍旧保持蛋液不流出，源于海尔全空间保鲜冰箱创始的智能恒温技能。

  它能经过智能操控风道与保鲜区之间的遮盖设备，将冰箱冷冻区间温度动摇下降45%、化霜升温下降40%、汁液流失率下降18%，程度留存食材养分，保证食材原汁原味。

  继“小球沉浮”、“日常操作”后，家电万维网的这次“鸡蛋破碎”试验无疑再一次证明了海尔全空间保鲜冰箱的非凡实力。而除了冷冻恒温之外，全空间保鲜冰箱也率先在冷藏室上使用精控干湿分储技能，经过干区、湿区的分区保鲜处理了食材串味、干货返潮等用户痛点，敞开了冷藏冷冻都保鲜的全空间保鲜年代。

  一系列的技能成果，正是源于海尔冰箱以原创科技和人机一体化智能体系为的高端改变开展方法与经济转型实践。而这种自我打破自我立异的行动，也必将为整个职业的转型晋级树立新的风向标。