新疆博湖县商场监督管理局展开校园食堂“三防”设备专项查看

时间: 2024-03-10 14:47:43 |   作者: 行业新闻

  我国质量新闻网讯为有用执行校园食品安全排查整治专项举动文件精力和会议要求，进一步规范辖区校园、幼儿园食堂经营管理，继续夯实校园食品安全根基，近来，博湖县商场监督管理局、博湖县教科局及博湖县卫健委三部分组成联合查看组，对辖区校园食堂（含幼儿园）展开“防虫、防鼠、防蝇、防尘、防腐”设备危险专项查看。

  此次专项查看要点查看纱网是否清洁、是不是真的存在破损；挡鼠板是否与地上严密贴合、是否固定；冷藏、冷冻柜是否定时除冰、是否依照标识标签分类摆放、冷藏冷冻柜温度是否能到达食品保藏要求；紫外线消毒灯、灭蝇灯等是否能正常运用、是否保持清洁；调料等是否选用食品级储物罐寄存、不用时是不是到达防尘规范；后堂垃圾桶是否为脚踩式、能否正常运用等展开监督查看；厨房下水道是否保持清洁、下水道篦子缝隙距离或网眼巨细是不是满意规则。

  到现在，查看组已查看校园食堂21家，发觉缺点6条，其间冰箱内未定时除冰1条，紫外线消毒灯、灭蝇灯清洗不及时3条，后堂垃圾桶破损没办法运用1条，挡鼠板未固定1条，以上问题均已催促其整改到位。

  下一步，该局将进一步加大校园食堂的监督查看力度，压实校园食品安全主体职责，保证广阔师生“舌尖上的安全”。（博湖县商场监督管理局 程竹林）