“跑道养鱼”跑出经济高效益

  40多亩的饲养场，38亩的见水面，8条养鱼“跑道”的面积仅占4％左右。袁群华 摄

  每条“跑道”能够饲养5000尾草鱼，亩产约8万斤，全年总产可达16万斤。受访者供图

  在鱼塘里建起了“跑道”，4万尾草鱼不停地“奔驰”，不只亩产提高了7至8倍，养出的草鱼肉质也更赶紧致。小小1000平方米的养鱼“跑道”，年产量便超过了百万元。

  梅县区畲江镇杉里村，于2019年引入的企业梅州市运泰农业展开有限公司玩出了水产饲养“新花样”——循环流水高密度生态养鱼，也便是“跑道养鱼”。

  走进该企业饲养基地，8条25米长、5米宽的水泥槽一字排开，这便是鱼儿的“跑道”。仔仔细细地调查，笔者发现，“跑道”两端都装有拦鱼网，其间一头还装有推水增氧设备，既能给鱼儿供给满足的氧气，又能让鱼儿在水流推力下“健身跑步”。

  “这样一来，能让草鱼从始至终坚持逆流游动的状况，使得草鱼的肉质更紧实、口感细腻。”梅州市运泰农业展开有限公司负责人吴永全说，不只如此，选用“跑道养鱼”形式密度更高、危险更低，每条“跑道”能够饲养5000尾草鱼，亩产约8万斤，全年总产可达16万斤，是传统饲养方法的7至8倍。依照现在草鱼商场价7.3元/斤来核算，年产量可达100多万元。

  吴永全告知笔者，现在，大部分传统养鱼的池塘因为开挖较早，缺少科学规划布局，且根底条件较差、设备设备落后，淤泥较深，饲养出产在很大程度上依靠自然条件，直接影响到资源的有用使用和效益的进步。

  为了提高水产饲养科技化、自动化、生态化水平，同为“饲养小白”的吴永全和合作伙伴3次前往浙江、江苏等地学习饲养技能，并将养鱼场选址落户于水源明澈的畲江镇杉里村，承包下40多亩土地开办了这家养鱼场，要点展开四我们鱼饲养工业。

  40多亩的饲养场，38亩的见水面，8条养鱼“跑道”的面积仅占4%左右，却能产出上百万元的经济效益。其间的“诀窍”，便藏在这水面之下。

  “养鱼先养水。外塘作为水质净化修正区，放养鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等滤食性鱼类种类，一起栽培具有净化水质效果的水生植物。”吴永全介绍，推水增氧设备让塘水流动起来后，饲养进程中发生的鱼粪和残存饲料会顺着循环水流进入吸污水道，经过沉积脱水处理变成有机肥，整一个完好的进程完成了饲养尾水零外排。

  鱼塘里建“跑道”，向生态要效益。“跑道养鱼”形式，既从本源上处理了鱼类饲养的污染问题，又做到化废为宝。一起，整个水体完成了循环微流水养鱼，有用提高了水产饲养的经济、社会和生态效益。得益于此，畲江镇杉里村（水产饲养）当选了2021年第二批省级“一村一品、一镇一业”专业村名单。

  杉里村水产饲养工业是梅县区安身生态展开区定位，杰出生态优先、绿色展开，打造“绿水青山便是金山银山”广东样本的又一活跃实践。近来，农业乡村部发布了第一批国家级水产健康饲养和生态饲养示范区公示名单，全国共有65个申报主体符合规定规范。其间，梅县区榜上有名。

  近年来，梅县区全力推进渔业主导工业高质量展开，引导特征饲养，促进渔业增效、渔民增收。在展开“客都草鱼”为主导种类的健康饲养根底上，以商场为导向，支撑引导饲养场（户）展开特征水产品饲养，全区构成水产苗种、龟鳖类、鲫鱼类、黄颡鱼、小龙虾、观赏鱼等八个特征水产饲养基地。2020年，全区渔业饲养面积达45405亩，水产品产量达3万吨，产量达3.81亿元，比增1.33%。